Февраль
28
«В нашу жизнь приходит Радость,
когда у нас есть чем заняться,
есть кого любить и есть на что надеяться»
Виктор Франкл, великий психолог XX века
Февраль
28
Февраль
28
Февраль
28
материально-техническое обеспечение ДОУ
7 Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса Добавить комментарийМатериально-техническое обеспечение детского сада позволяет вести образовательную деятельность по основным образовательным областям: физическое, познавательное, речевое, социально-коммуникативное и художественно-эстетическое развитие детей раннего и дошкольного возраста. В ДОУ имеется: музыкальный и спортивный залы, кабинеты учителей-логопедов и педагога-психолога, театральная студия и комната психомоторной коррекции. Группы оснащены современным игровым оборудованием, на участках ДОУ имеется яркое и безопасное спортивное оборудование.
Февраль
28
Организация питания в ДОУ
7 Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса Добавить комментарийВ детском саду питание детей организованно в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем детского учреждения. (приказ № 91 от 10.09.2013), на основании СанПин 2.4.1 3049 – В от 15.05.2013 г., расчитанным на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых виществах для детей с 2-3 лет и с 3-7 лет.
Дети получают полноценное сбалансированное 4-х разовое питание.
На основании 10 дневного меню, составляется меню-требования, установленного образца, с указанием выхода блюд.
Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с техническими картами, в которых отражена рецептура и технология приготовления блюд и кулинарных изделий.
Фактический рацион питания соответствует утвержденному примерному меню.
При отсутствии каких-либо продуктов, в целях полноценного сбалансированного питания, проводим их замену на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам.
При отсутствии свежих фруктов идет замена в меню на соки.
Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в дошкольных учреждениях, родителей информируем об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню (утвержденное руководителем) на стенде.
Медицинский работник (медицинская сестра) следит на пищеблоке и в группах за соблюдением санитарных норм, производит закладку и контролирует технологию приготовления блюд и нормы выхода готовой продукции.
